Casos de prueba comparativos

Caso 1. Café recién servido, sin ingestión

• comparecencia: aroma intenso al acercar la taza antes de beber
• captura: ortonasal; ambiental inmediato; evidencia volátil suficiente; sin coactivación gustativa ni chemestésica relevante
• salida ordinaria: “huele a café”
• salida binaria: olor sí
• salida del modelo: admisibilidad olfativa suficiente

Caso 2. “Sabor a vainilla” durante ingestión de crema

• comparecencia: el sujeto refiere “sabor a vainilla” mientras come
• captura: retronasal presunta; contexto ingestivo; evidencia volátil suficiente; coactivación gustativa presente; textura relevante
• salida ordinaria: gusto a vainilla
• salida binaria: olor y gusto mezclados
• salida del modelo: admisibilidad olfativa con U o cierre retronasal olfativo solo si la mezcla ha sido discriminada

Caso 3. Caramelo mentolado

• comparecencia: sensación dominante de frescor con componente aromático
• captura: vía mixta o indeterminada; contexto ingestivo; evidencia volátil presente; coactivación chemestésica no separable
• salida ordinaria: “sabe/huele a menta”
• salida binaria: olor sí
• salida del modelo: U o inadmisibilidad para cierre olfativo puro

Caso 4. Solución de tastant con componente volátil

• comparecencia: el sujeto discrimina el episodio como si hubiera cualidad aromática
• captura: vía ortonasal o retronasal según diseño; evidencia volátil suficiente o sospechada; coactivación gustativa presente
• salida ordinaria: “es gusto”
• salida binaria: gusto sí
• salida del modelo: no cierre gustativo automático; apertura a componente olfativo o U según captura

Caso 5. Olor ambiental en cocina con humo y picor ocular

• comparecencia: olor fuerte, irritación y calor ambiental
• captura: ortonasal; ambiental; evidencia volátil suficiente; coactivación chemestésica presente; carga térmica relevante
• salida ordinaria: “huele fuerte”
• salida binaria: olor sí
• salida del modelo: admisibilidad olfativa posible, pero no cierre como olfato puro

Caso 6. Reapertura

• comparecencia: un episodio inicialmente clasificado como olfativo puro se reinterpreta al conocerse fuerte componente trigeminal o contexto ingestivo no registrado
• salida del modelo: reapertura obligada y paso a U o nueva clasificación