Protocolo mínimo de aplicación del modelo
Unidad de análisis
La unidad mínima es un episodio de comparecencia quimiosensorial descrito de forma acotada.
Secuencia de evaluación
- Comparecencia: descripción del episodio sin clausura previa.
- Captura: cumplimentación de la ficha mínima.
- Admisibilidad: decisión entre admisibilidad suficiente, admisibilidad con
U, inadmisibilidad o reapertura. - Cierre: solo si la admisibilidad lo permite.
Ficha mínima de captura
- vía de acceso: ortonasal / retronasal / indeterminada
- contexto: ambiental / ingestivo / mixto
- evidencia de componente volátil: suficiente / insuficiente / contradictoria
- coactivación gustativa: presente / ausente / no separable
- coactivación chemestésica: presente / ausente / no separable
- carga textural o térmica: relevante / no relevante / indeterminada
Regla mínima para determinar la vía
- Ortonasal: comparecencia relevante sin ingestión y con exposición ambiental o aproximación externa suficiente.
- Retronasal: comparecencia relevante durante masticación, deglución o persistencia aromática post-ingestiva.
- Indeterminada: no se pueden separar ambas vías con base suficiente o concurren simultáneamente sin desagregación razonable.
Regla mínima para evidencia volátil suficiente
Se entenderá como base explícita no arbitraria para tratar el episodio como odorífero:
- presencia reconocible de componente aromático por vía aérea o post-ingestiva;
- coherencia entre contexto, vía presunta y descripción del episodio;
- ausencia de contradicción fuerte con los demás campos de captura.
Regla de prudencia
Ante duda entre cierre fuerte, U o inadmisibilidad, el modelo preferirá U o inadmisibilidad antes que una adscripción modal forzada.